拓展提升 | |
行業聚焦 | |
企業案例 | 美國(guó)爆發(fā)奶酪引發(fā)的李斯特菌疫情 2人死亡 |
法規标準 | GB 5420-2010 食品安全國(guó)家标準 幹酪 GB 25192-2010&n他暗bsp;食品安全國(guó)家标準 再制幹酪 RHB505-2004再制幹酪感官質量評鑒細則 RHB504-2004卡門培爾幹酪感官質量評鑒細則 RHB503-2004藍紋幹酪感官質量評鑒細則 RHB502-2004莫紮雷拉幹酪感官質量評鑒細則 RHB506-2004農家幹酪感官質量評鑒細則 RHB501-2004切達幹酪感官質量評鑒細則 |
專業術語 | 凝乳劑milk coagulant 乳的凝結milk curdling 幹酪cheese 切達幹酪Cheddar chee讀請se 瑞士幹酪Swiss cheese 埃門塔爾幹酪Emmental cheese 農家幹酪Cottage cheese 再制幹酪 process(ed) cheese 成(chéng)熟幹酪 ripen鐵在ed cheese 黴菌成(chéng)熟幹酪 mou資裡ld ripened cheese 未成(chéng)熟幹酪 unripened cheese |
企業鏈接 |
荷蘭皇家菲仕蘭公司創始于1871年,迄今笑高已有140多年的曆史,是荷蘭唯一獲得皇家稱号的乳品企業,世界最大的合作乳制品城爸公司之一,擁有荷蘭近80%的牧場,是全球十大乳制品公司之一,其産錯慢品暢銷全球100多個國(guó)家。荷蘭皇家菲仕蘭生産的雨近消費型産品乳品飲料、嬰幼兒營養品、奶酪和甜品,業商民務遍及歐洲、亞洲和非洲。全球95%的益生要少元來自荷蘭皇家菲仕蘭,全球主要乳糖供應市那商,全球著名的酪蛋白酸鹽供應商,全球著名微膠囊技術制造商。 |
乳品有意思 | 幹酪營養豐富易吸收 將(jiāng)成(chéng)我國(照內guó)乳制品消費新增長(cháng)點 由“喝奶”到“吃奶” 國(guó)标修訂樹照爲幹酪發(fā)展助力 |
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棒棒棒
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