乳制品加工技術
胡會(huì)萍

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技能(néng)訓練——項目4 原料乳檢驗與接收(3)

發(fā)布時(shí)間:2城著019-05-03 10:54  友秒; 發(fā)布人:胡會(huì)萍&nb請喝sp;  員這 浏覽次數:1500

技能(néng)訓練

先睹爲快

訓練目标

1. 能(néng)正确采集和保存原內靜料乳乳樣(yàng);

2. 能(néng)正确完成(chéng)原料好話乳驗收指标的檢驗:凝乳試驗和美蘭試驗等;

3. 能(néng)對(duì)原料乳進(jì綠北n)行正确淨化與貯存。

4. 養成(chéng)良好(hǎo)的個人衛生習慣;

5. 培養良好(hǎo)的職業道(dà化來o)德和職業素養。

訓練流程

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實操直播

      開聽         村靜     &裡如nbsp;     &nbs到姐p;       &n明少bsp;       &nb畫他sp;       原料乳過(guò靜謝)濾

          &n關火bsp;         &nb鐵會sp;           路快        &麗畫nbsp;    

         學錢          照區         &nbs兒厭p;     北服      上腦    &跳知nbsp;    原料乳冷卻貯存

技能(néng)考核

在線考核 操作考核


電子教材

工作任務單2     原有在料乳檢驗和接收(3)

技能(néng)訓練指導書

虛拟仿真

          &個她nbsp;   &nbs喝議p;        日土;       &nb會下sp;       話很     牛乳脂肪的測定

        &nbs志子p;      南媽;      嗎喝     &nb靜知sp;        水海       牛乳蛋白質的測定

電子圖例

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原料乳奶罐車收集與運輸

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用奶桶收集原料乳

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原料乳過(guò)濾淨化(左)離心淨乳機(右)

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原料乳貯存-貯奶罐(左)、奶倉(右)




  • 郭雅婕 2020-06-05 11:11:4高站1
    内容豐富,知識點清晰
  • 趙家興 2020-07-09 06:39:33
    條理清晰,内容豐富
  • 于凱 2020-10-05 19:1房商6:25
    知識全面(miàn),收獲頗多