知識準備
承前啓後(hòu)
思維導圖
“你問我答”
-微課堂
乳是從哪裡(lǐ)來的呢?
牛乳有哪些營養與保健功能(néng)呢?
乳是一種(zhǒng)什麼(me)樣(yàng)的液體呢?
什麼(me)是非脂乳固體?
什麼(me)是常乳? 物樂  微月; &nb北什sp;
什麼(me)是異常乳?
如何區分常乳與異常乳? &nb爸北sp;
化學(xué)異常乳都(dōu)有哪些?
生理異常乳都(dōu)有哪些特就電點?
微課件
乳的來源
牛乳的營養成(chéng)分與保健功能(néng)
原料乳複雜的分散體系
認識乳幹物質與非脂乳固體
認識常乳與異常乳
知識點鞏固
知識點2-1-1乳及泌乳期
知識點2-1-2常乳和異常乳
知識點2-1-3生理異常乳
知識點2-1-4化學(xué)異常乳
知識點2-1-5病理異常乳
知識點2-1-6人爲異常乳
知識點2-1-7原料乳的基本成(chéng)分
知識點2-1-8原料乳的分散體系——乳的膠體性質
在線測試
掃碼答題
電子教材
電子講義
導學(xué)任務單 亮大 原料乳種(zhǒng)類及其組成(chéng)
課業任務單
電子教案
企業視頻
手工擠乳 &nb白訊sp; 機械擠乳  員時;
機器人擠乳 紅外線機械劑乳  銀通; 原料乳收集
電子圖例
奶牛
泌乳
牦牛乳
奶羊
馬乳
驢乳
病理異常乳
人爲異常乳
化學(xué)異常乳
真溶液
水包油型乳狀液(左)和油包水型乳狀夜(右)
膠體溶液
乳中的氣體
常乳
條理清晰,内容豐富
内容豐富