乳制品加工技術
胡會(huì)萍

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拓展提升

發(fā)布時(shí)間:2019-05-13 短能16:53   發(f森間ā)布人:胡會(huì)萍   家用 浏覽次數:1452東音

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行業聚焦

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企業案例

台灣鮮奶抗生素殘留

鮮羊乳成(chéng)份竟無羊乳,由全脂牛奶粉及奶精調制

乳中澱粉和麥芽糊精快速檢測

高大上檔次的乳品檢測

HACCP在乳制品中的運用

遼甯探讨建立生鮮乳質量追溯平台

食品質量安全市場準入制度-乳制品

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法規标準


食品安全國(guó)家标準 乳和乳制品中非脂乳固體的測定GB 5413.39-2010

食品安全國(guó)家标準 食品中真菌毒素限量GB 2761-2017

食品安全國(guó)家标準 食品中污染物限量GB 2762-2017

食品安全國(guó)家标準 食品微生物學(xué)檢驗 商業無菌檢驗GB 4789.26-2013

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專業術語

milk clarifier淨乳機

milk-pump吸奶器

milk recording乳量記錄

milk meter量乳計,牛奶(流)量計

milk collection 收奶

hand milking 人工擠奶

菌落總數 aerobic plate co間討unt

大腸菌群coliforms

最可能(néng)數most probable number,MPN

生乳冰點 FPD(freezing point depression)

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企業鏈接

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聖元國(guó)際集團(Synutra Internationa腦雜l Inc),是國(guó)内首家在美國(guó)納斯達克上市的母嬰營養這制食品生産企業,公司始建于1998年,主要業務就照爲配方奶粉、嬰幼兒輔食等營養食品的上用研發(fā)、生産、銷售、咨詢和售後(hòu呢腦)服務。集團以“專業 關愛 可信賴“爲發(fā)還不展理念,緻力于整合全球資源優化和改善母嬰營養方案,在山東青島和法國(guó費件)布列塔尼大區卡萊工業園建有工廠,旗下擁有聖元海智寶 &nbs什人p; 、優博、優聰、優強 、優恩  、彙力多、我的天使了我等品牌産品線,市場占有率長(cháng道數)年穩居TOP1。

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乳品有意思


乳及乳制品的腐敗變質常識

你買食品時(shí)會(huì)查看QS标志嗎?

你能(néng)看懂食品标簽嗎?

能(néng)常溫放幾個月的牛奶是加了防腐劑嗎?

長(cháng)保質期牛奶 不宜穿透明裝

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  • 郭雅婕 2020-06-05 11:11:48
    内容豐富,知識點清晰
  • 趙家興 2020-07-09 06:39:03
    條理清晰,内容豐富